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来源：湖北日报客户端 2023-06-05 19:12:04

(资料图片仅供参考)

湖北日报客户端讯（通讯员熊畅）“之前只能对着手机流口水，没想到现在在潜江就能吃上正宗的淄博烧烤，我特别喜欢吃，每隔几天都要带朋友家人来吃一次。”一手拿着面皮一手拿着烧烤的刘雅文边说边迫不及待地卷起了小饼。

小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套。自试营业以来，潜江市生态龙虾城夜宵街每天晚上都座无虚席，招牌淄博烧烤一经推出，本地以及周边县市的食客们纷纷慕名而来，斩获了无数“粉丝”。

“本来还以为就是个噱头，因为我去淄博吃过，没想到不管是做法还是味道真的都是一模一样，现在又不用跑那么远，还不需要排队，想吃就能吃到，确实搞得蛮好！”食客王洋赞不绝口。

据了解，淄博烧烤的成功引进，与潜江龙虾品牌效益密不可分，早在淄博烧烤刚刚全网火爆的时候，潜江生态龙虾城就提出了引进淄博烧烤搭建夜宵街的想法，友锅卤虾品牌创始人吴凯敏锐的嗅到了此中商机，立马拍板亲自去一趟淄博，联系上了淄博市张店区烧烤协会会长。

潜江友锅卤虾品牌创始人吴凯介绍说：“当时找到对方会长谈合作的时候，我是非常有信心的，因为潜江龙虾品牌在全国也是非常响亮，果然一提出将潜江龙虾和淄博烧烤进行战略合作，对方就非常感兴趣，可谓是一拍即合。”

所谓战略合作，就是将正宗的淄博烧烤引进到潜江来，相对的将正宗的潜江龙虾送到淄博人民的饭桌上，做到融合共享，来一场美食界的文化碰撞。

吴凯说：“淄博那边先派了4个烧烤师傅过来潜江，将所需的设备、原材料、技术等都带了过来，我们也严格把控淄博烧烤的原汁原味，以及同样的平民价格，真正地将正宗淄博烧烤带给大家。之后，我们也将会派5-8名小龙虾厨师过去淄博，让潜江龙虾为淄博美食增添活力。”

通过此次合作，双方整合各自资源优势，实现双方优势互补，丰富两地美食品种，交流不同的饮食文化，可谓是达到了1+1大于2的效果。

湖北中伦商业管理有限公司总经理郜长明说：“淄博烧烤做为近期崛起的网红餐饮，深入全国民众心中，掀起了一股去淄博赶烤的风潮！这是一种新型的人间烟火气的餐饮文化、是一股久违的清新空气，而潜江龙虾作为近10年的品牌，深入全国消费者心中，市场占有率全国第一，作为潜江龙虾的门户窗口企业——中国龙虾城，为了方便各地游客能同时享受到2大美食，前往淄博洽谈强强合作，让山东人能品尝到正宗的潜江龙虾，让湖北人可以不出省体验淄博烧烤。对于此次合作，能带来深远的意义，消费者可以同时体验2种灵魂餐饮，两大品牌也可以开创新的运营模式！”

同时，中国龙虾城计划推出夜经济一条街，将龙虾、烧烤、特产、休闲娱乐等全方位整合，将夜经济发展起来，届时，潜江民众将拥有一条更新潮、更美食、更休闲、更畅快的步行街。

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